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【概述】杏仁为常用中药材。始载于《名医别录》。具有降气止咳平喘、润肠通便的功能。本品为蔷薇科植物山杏PrunusarmenicacaL.Var. ansumaxim.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏Prunusmandshurica (Maxim.)Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的成熟种子。分布于黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河南、陕西、河北、山东、甘肃、青海、宁夏，新疆等省区。野生或栽培。
【生长环境】野生于山坡、丘陵地，可耐瘦土。也有栽培。
【种植技术】
1、气候土壤：杏的适应性很强，对气候土壤要求不严。山区、丘陵、平地均可栽培。
2、种植方法：
(1)种子繁殖：采用育苗移栽，在秋季播种。在整好的地上，开1.3米的高畦，按行距24厘米左右在畦上开横沟，深约10厘米，每沟播种20～25粒，每667㎡用种子20千克，施入畜粪水，并盖草木灰，再盖细土与畦面齐平。培育2年就可移栽。
(2)移栽：移栽在秋季落叶后到早春未萌发前进行，按行株距各约4.6米开穴，每穴栽苗l株，盖土压紧，再盖土使稍高于地面。
(3)嫁接繁殖：可用李、梅、桃等幼苗做砧木，在8月间进行芽接，培育1～2年，就可移栽。移栽法同种子繁殖。
【栽培管理】每年冬季松土1次，并施土杂肥1次。
【收获与加工】夏季果实成熟时采摘。除去果肉或收集果核，砸破核壳，取出种仁，晒干即成。
【药材形状】本品呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称，长1.2～1.7厘米，宽1～1.3厘米，厚4～6毫米。表面呈棕色至暗棕色，有细微的颗粒状突起，尖端一侧有深色线形种脐，基部有一椭圆形合点，在合点处分散有多条深棕色凹下的维管束脉纹，形成纵向不规则凹纹，布满种皮，种皮薄，子叶2片，白色或黄白色，肥厚，富油性。具特殊臭气，味苦。
