食用淡豆豉的好处有哪些？淡豆豉的功效及作用有哪些？

核心提示：淡豆豉是一味中药，是由豆类成熟的种子经过发酵加工而成，在中药当中一般可以看到它的身影。以下搜药网小编就为大家介绍食用淡豆豉的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

发汗解表

淡豆豉辛散苦泄性寒，能透散表邪，也能宣散郁热，改善头痛恶寒、瘴气恶毒等病症。

促进食欲

淡豆豉具有特有的香气，能够刺激唾液分泌，增加食欲，改善食欲不振等现象。

宣郁除烦

淡豆豉能透散外邪，宣散肺胃的郁热。用淡豆豉，能够清宣郁火，自然通畅。

和胃消食

淡豆豉辛开苦降，能和胃消食。如果有大便不调，甚至黄疸，膨胀，脉滑而紧盛的症状，可以食用淡豆豉，使气机得通，饮食得消。

安胎

淡豆豉性寒味甘，对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎动不安等，可以食用淡豆豉，滋阴清热，凉血安胎。