山里红的禁忌有哪些？山里红不宜与哪些食物同食？

核心提示：山里红是我们在生活中比较常吃到的食物，很多人都会选择吃山里红来保健，而且味道也是非常出色的。但是食用山里红也有注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍食用山里红的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

猪肝

山里红富含维生素c，而猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，会加速氧化而破坏，降低了营养价值，因此我们在吃的时候，最好避免把它们搭配在一起。

胡萝卜

胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山里红与胡萝卜同用，维生素C则易被分解破坏。除了胡萝卜，山里红与黄瓜、南瓜、笋瓜也不能同食，否则会失去原有的营养价值。

人参

山里红吃多了会伤中气，因此中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食，以防止其抵消人参的补气作用。