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核心提示：到了夏季各种蔬菜水果都很多，但是在这些水果蔬菜中，我们日常饮食也有许多要注意的问题，那么夏季饮食中有哪些蔬菜不能乱吃呢？以下搜药网小编给你一一介绍下，希望对你有帮助
腐烂的生姜会产生一种致癌物质——黄樟素。
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，很容易产生有毒的二秋水仙碱。
青西红柿中含有一种有毒物质——龙葵碱，食用后会出现中毒症状。
发芽的土豆中，也含有龙葵碱。
未炒熟的四季豆中含有一种物质叫做皂甙，食用后会出现中毒症状。
鲜扁豆中含有一定量的生物碱和皂甙，食用后对身体有伤害。
