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【鉴定中药材名】桑叶
【药材来源鉴定】本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥叶。
【药材历史考证】桑叶的始载本草《神农本草经》在“桑根白皮”条下曰：“叶，主除寒热，出汗。”以上所述，即现今药用桑叶。
【植物形态鉴定】落叶乔木，高达15米。树皮灰白色或黄褐色，常有条状裂缝；根皮红黄色至黄棕色，纤维性甚强。叶互生，具柄；叶片卵圆形或宽卵形，长8～18厘米，宽7～15厘米，顶端尖，基部近心形，边缘有粗锯齿，有时不规则分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有疏毛，并具腋毛，基出脉3～5条。花单性，雌雄异株，均为穗状花序，腋生；雄花花被片4，雄蕊4，中央有不育雌蕊；雌花花被片4，花柱无或极短，柱头2深裂至近基部，宿存。瘦果外被肉质花被，多数密集成一卵圆形的聚合果，初绿色，成熟后变为肉质，黑紫色，少有白色。花期4～5月，果期6～7月。
【药材性状鉴定】本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15厘米，宽7～13厘米；先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，昧淡、微苦涩。
【药材显微鉴定】本品粉末黄绿色或黄棕色。上表皮有含钟乳体的大型晶细胞，钟乳体直径47～77微米。下表皮气孔不定式，副卫细胞4～6个。非腺毛单细胞，长50～230微米。草酸钙簇晶直径5～16微米；偶见方晶。
【生境分布】生于村旁、田间、地埂或山坡。野生或栽培，产于全国各地，以江苏、浙江、湖北等省为多。
【采集加工】10～11月初霜后采收，除去杂质，晒干。
【饮片炮制】除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。
【性能功用】甘、苦，寒。归肺经、肝经。疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。内服：4.5～9克，水煎服。
【附注】1.置干燥处贮藏。
2.除上述正品桑叶外，在我国部分地区作为桑叶药用的还有同属植物：
①鸡桑.Morus australis Poir-.。产于东北、华东、中南及河北、陕西、甘肃、新疆、四川、贵州、云南。以上部分产区将其干燥叶作为桑叶入药。四川省地方标准有收载。
②华桑.Morus cathayana Hemsl.。产于长江及黄河流域各地。四川省地方标准有收载。湖北省部分地区将其干燥叶作为桑叶人药。
③蒙桑Morus mongolica(Bur.)Schneid.。产于东北、华北及陕西、山东、江苏、河南、湖北、湖南、四川、云南。以上部分产区将其干燥叶作为桑叶入药。
④花桑Morus mongolica(Bur.)Schneid.var.diabolica Koidz.。产于辽宁、吉林、黑龙江及安徽北部。以上部分产区将其干燥叶作为桑叶入药。
以上5种桑叶原植物分类检索表：
1.叶缘锯齿齿端不为刺芒状。
2.叶上面粗糙，疏生糙伏毛，下面密生细柔毛，边缘锯齿粗钝，不裂，稀3深裂……………………华桑
2.叶两面无毛或仅下面有微柔毛。
3.老叶下面沿脉或脉腋有白色疏毛；花柱不明显或近无，柱头2深裂至近基部；叶片通常不裂，幼树或萌发枝上的叶常有不规则分裂……………………桑
3.老叶两面均无毛；花柱明显，长约4毫米，柱头2裂，与花柱近等长；叶片不裂或常有不规则的3～5裂……………………鸡桑
1.叶缘锯齿齿端刺芒状，刺芒长达3毫米。
4.叶片通常不裂，稀3～5裂，叶、托叶及芽鳞均无毛……………………蒙桑
4.叶片通常3～5裂，叶、托叶及芽鳞均密被毛……………………花桑
