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吃山药有什么禁忌?哪些人适合吃山药呢?

时间:2022-07-05 16:48:35 作者:搜药网
核心提示:山药是一种营养价值非常好的食物,可以帮助心脑血管患者和肺虚咳嗽者以及脾胃虚寒者身体健康,以下搜药网小编给大家讲解下哪些人适合吃山药,哪些人不适合吃山药吧,希望大

核心提示:山药是一种营养价值非常好的食物,可以帮助心脑血管患者和肺虚咳嗽者以及脾胃虚寒者身体健康,以下搜药网小编给大家讲解下哪些人适合吃山药,哪些人不适合吃山药吧,希望大家喜欢

山药适合什么人群吃

1.心脑血管病患者

山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。

2.减肥的人

因为山药中含有少量的热量,而且营养多,吃山药能够增加人的饱腹感,有控制进食欲望的作用,而且山药的脂肪含量很低,是减肥瘦身的好帮手,在减肥期间,建议把山药当作主食或是辅食来充饥,这样才不会影响到减肥的效果。

3.肺虚咳嗽者

山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

4.脾胃虚弱的人

我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。

哪些人不适合吃山药

1.便秘患者

山药中含有丰富的淀粉,对于本身就容易便秘的患者,应该远离或少吃山药。因为山药性热,属温补食材,便秘患者吃山药,无异于火上浇油。

2.糖尿病患者

山药里面含有非常丰富的黏液蛋白,可以达到很好的降低血糖效果,但是山药属于根茎类食物,里面所含有的淀粉是非常多的,如果吃太多就没有办法达到很好的降低血糖作用,反而会导致血糖变得越来越高。

3.爱吃火锅的人

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

4.前列腺癌患者和乳腺癌患者

山药里面含有一种薯蓣皂苷的成分,这种成分能够在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。所以,对于患有前例腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友来说,最好不要吃。

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