饮食禁忌：哪些人不能食用鸡蛋？包括高热病人等

核心提示：鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳，但不是人人都能吃鸡蛋，以下搜药网小编就为大家介绍哪些人不能食用鸡蛋，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

胆囊炎和高胆固醇血症者

由于鸡蛋蛋黄中胆固醇含量较高，会使血液中胆固醇含量增加，从而会导致动脉硬化，同时会增加胆囊负担，引起不适，胆囊炎和高胆固醇血症者如果食用会加重病情。

肾脏病病人

肾炎患者中，肾脏的功能异常，体内代谢产物不能全部从肾脏排出。如果鸡蛋食用过多，肾炎的病情将加重，晚期高血压患者吃鸡蛋会导致肾脏动脉硬化。

蛋白质过敏者

鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜外表带有抗体的致敏肥大细胞作用，会导致部分人出现过敏反应，呈现胃痛或腹痛、拉肚子、斑疹等过敏表现，此类人群不宜吃鸡蛋。

高热病人

高热患者消化液分泌减少，各种消化酶活性下降。这时候是不宜吃高蛋白，难以消化，只可以吃清淡的饮食，否则会引起腹胀，消化不良等症状。