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百合干具有很高的营养价值，一般都是椭圆形的，主要是白色或者淡棕黄色，其实很多人喜欢用百合干用于煮茶、熬粥之类的吃法，对身体的好处很大，养生保健身体很好。干百合能保存时间较久，但是任何食物都是有保质期的，保存不当的话可能会过期，那百合干过期了还能吃吗？吃过期百合干的坏处有哪些？下面，和搜中药网小编一起看看干百合的相关知识吧。
食用百合干保质期一般有18个月。
干百合过期了还能不能吃，要看具体情况而定。
食品的保质期其实是对食物品质的一个保存期限，通常情况百合干超过保质期的时间不是很长，也不会发生什么变化，如果不舍得扔掉，还是能继续食用的，但是在风味、口感上肯定是会稍微有点偏差的，营养价值也会受到一定的影响。如果说超过保质期的时间比较长，有明显的变质、发霉、发黑的现象，一定不要食用。
过期了的百合干中可能含有一些有害成分或者是霉菌，这些物质对人体来说都是有害的，吃过期百合干可能会出现腹痛、腹泻、恶心等身体不适的症状，影响机体的正常代谢。甚至严重者会中毒，就要尽快就医。
放了好几年的干百合当然不能再继续吃了，因为干百合也是有保质期的，放了几年已经过了保质期，变质了，并且已经没有营养了。
百合干属于干制品，在一般情况下，保存的时间是比较长的，不过要注意不能放在潮湿、水分多的地方，最好是能用玻璃密封罐或者是塑料密封罐装着，将百合放在阴凉干燥通风的地方。
1、脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血的人不适合食用百合，因为百合性质寒凉，继续食用的话，可能会加重体内的寒气，使身体变得更加虚弱。
2、腹泻者不宜吃百合。百合中含有的纤维含量丰富，膳食纤维对肠胃有一定的调节作用，还能促进粪便的排出，对经常腹泻的人来说，可是一种负担呢！
